Menu de la Saint Sylvestre 2019

 Coupe de champagne rosé et ses amuses bouches

Foie gras maison et son chutney de fruits secs au Coteaux du Layon

Coquilles Saint Jacques au whisky sur lit de choux blancs braisés

Trou normand à la poire

Pavé d’autruche sauce aux morilles et ses petits légumes “fanes”

Trilogie de fromages affinés

Délice de poire au caramel beurre salé

Café et mignardises

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Menu servi le mardi 31 décembre 2019 (soir)
Prix : 78 euros – Réservations au 02.51.55.01.83